E' una miscela intensa e profumata tipica della tradizione culinaria thailandese, ottenuta da peperoncini rossi essiccati, spezie ed erbe aromatiche finemente pestate. Il suo colore caldo e vibrante anticipa un gusto ricco, avvolgente e piacevolmente piccante, perfetto per chi ama i sapori decisi.

Preparata con ingredienti come peperoncino rosso, citronella, galanga, aglio, scalogno e semi di coriandolo, questa pasta sprigiona un equilibrio armonioso tra piccantezza e note aromatiche profonde. È un ingrediente fondamentale per ricreare a casa ricette autentiche dal carattere esotico.

Come usarla

• Per preparare il classico curry rosso con latte di cocco, pollo, manzo o tofu.

• Come base per zuppe speziate e vellutate.

• Saltata con verdure miste per un piatto vegetariano ricco di sapore.

• Per insaporire riso saltato o noodles.

Versatile e aromatica, la Red Curry Paste è l’ingrediente ideale per portare in tavola tutta l’intensità e il calore della cucina thailandese, trasformando ogni ricetta in un’esperienza ricca di profumi e gusto.

Ingredienti

DISCLAIMER: Facciamo del nostro meglio per tenere aggiornate le informazioni riguardo i prodotti. Tuttavia, informazioni, ingredienti e valori nutrizionali potrebbero non corrispondere. Per questo vi preghiamo di leggere sempre l’etichetta prima di utilizzare il prodotto.

Peperoncini rossi essiccati (28%), citronella, aglio, scalogno, scorza di lime kaffir, sale, galanga, cumino, semi di coriandolo.

Altre info

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Una volta aperto, conservare in frigorifero.

Valori nutrizionali per 100g

Energia 122kcal

Grassi 5.5g 

di cui grassi saturi 1.8g

Carboidrati 12g

di cui zuccheri 7.8g

Fibre 5g

Proteine 3.6g

Sale 12.8g