Noto anche come Elettaria cardamomum, è una delle spezie più preziose della tradizione culinaria indiana.

Caratterizzato da un aroma intenso e dal sapore dolce, leggermente piccante, è utilizzato sia in piatti salati che dolci, per aromatizzare curry, dolci tradizionali e bevande come il chai.

Ricco di proprietà antiossidanti e digestive, il cardamomo verde è un ingrediente essenziale per chi desidera portare a tavola il gusto autentico dell'India.

Ingredienti

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Cardamomo verde.

Può contenere tracce di grano, arachidi, soia, mandorle, anacardi, pistacchi, senape, semi di sesamo, sedano. 

Altre info

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.