Una delle spezie più pregiate e aromatiche, apprezzata per il suo sapore dolce, caldo e leggermente speziato. Con il suo aroma intenso e floreale, è perfetto per arricchire sia dolci che piatti salati.

Perfetto in dessert come torte, biscotti, dolci al cucchiaio e bevande calde come il chai indiano, il cardamomo in polvere è anche un ingrediente fondamentale per aggiungere una nota speziata e sofisticata a piatti di riso, curry o carne.