Spezie e condimenti

I semi di lino sono piccoli ma potenti, con un sapore delicato e leggermente nocciolato.  Nella cucina indiana, vengono utilizzati in preparazioni come chutney, barfi e in miscele di spezie, grazie alla loro capacità di arricchire i piatti con un tocco salutare e nutriente. I semi di lino sono no...

I semi di papavero sono piccoli semi tondi e delicati, con un sapore leggermente nocciolato e dolce, che arricchiscono molti piatti tradizionali della cucina indiana. Questi semi sono spesso utilizzati per addensare curry, chutney, piatti a base di riso e dolci come il kheer o il pudding, aggiung...

I semi di senape sono una spezia versatile e dal sapore pungente, che variegano dal dolce al piccante a seconda della varietà. Nella cucina indiana, sono fondamentali per insaporire curry, chutney, pickles e miscele di spezie come il panch phoran, donando ai piatti un gusto deciso e un aroma inco...

I semi di sesamo sono piccoli ma straordinariamente nutrienti, con un sapore delicato e leggermente nocciolato. Nella cucina indiana, questi semi vengono utilizzati in una varietà di piatti, dai chutney ai pane e dolci, come il famoso til ladoo, donando un gusto unico e una croccantezza irresisti...

Con una combinazione di spezie aromatiche, questa miscela dona un sapore ricco, affumicato e leggermente piccante ai piatti. Ideale per marinare pollo, agnello, pesce o verdure, il Tandoori Barbecue Masala è perfetto per chi cerca di ricreare a casa l'autentico sapore del tandoor, il tradizio...

Lo zenzero in polvere è una spezia dal sapore caldo, leggermente piccante e agrumato, ottenuta dalla radice essiccata dello zenzero. Perfetto per arricchire sia piatti dolci che salati, per insaporire curry, zuppe, tè, biscotti, dolci e marinature. E' apprezzato anche per le sue proprietà digesti...