Nella cucina indiana, il termine "dal" si riferisce a legumi spezzati e decorticati.

Questo dal, noto anche come caiano, è ricco di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendolo un'ottima scelta per un'alimentazione sana e bilanciata. Facile da cucinare, il Toor Dal ha una consistenza cremosa e un sapore delicato, perfetto per preparare piatti tradizionali come il famoso Sambar o zuppe ricche e nutrienti.

Versatile e gustoso, è ideale per accompagnare riso, pane o come base per molte ricette.

Ingredienti

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Ceci caiano decorticati.

Può contenere tracce di grano, arachidi, soia, mandorle, anacardi, pistacchi, senape, semi di sesamo, sedano.

Altre info

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Da consumare previa cottura.

Valori nutrizionali per 100g

Energia 343kcal

Grassi 1.5g 

di cui grassi saturi 0.6g

Carboidrati 55g

di cui zuccheri 2.9g

Fibre 12g

Proteine 21.7g

Sale 0.04g