Noto anche come jaggery, è un dolcificante naturale non raffinato ottenuto dalla canna da zucchero o dalla linfa delle palme da dattero.

Dal caratteristico colore dorato o ambrato, ha un sapore ricco e leggermente caramellato, con note che ricordano il miele e la melassa.

Nella cucina indiana è spesso usato per addolcire tè, dolci, dessert e piatti tradizionali come il gur roti o il chikki.

Oltre ad essere un’alternativa più naturale allo zucchero bianco, è apprezzato per il suo apporto di minerali come ferro e magnesio.

Perfetto per chi cerca un dolcificante sano e genuino!

Ingredienti

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Zucchero di canna.

Altre info

Conservare in luogo freso e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Valori nutrizionali per 100g

Energia 393kcal

Grassi 0g 

di cui grassi saturi 0g

Carboidrati 98.1g

di cui zuccheri 97g

Fibre 0g

Proteine 0.12g

Sale 0.07g