Anacardi - Alì Babà
Perfetti sia per il consumo al naturale che come ingrediente in molte preparazioni culinarie. La loro consistenza croccante ma cremosa li rende ideali per snack, dolci, salse e piatti salati. Nella cucina indiana, gli anacardi sono spesso utilizzati per arricchire curry, biryani, dolci come il ka...
Chana roasted - ceci tostati - Alì Babà
I Chana Roasted, ovvero ceci tostati, sono uno snack tradizionale indiano dal sapore ricco, leggermente affumicato e croccante. Questi legumi vengono tostati senza olio, mantenendo intatte le loro proprietà nutritive e offrendo un'opzione gustosa e salutare per uno spuntino ricco di proteine e fi...
Chyawanprash Dabur
Un antico tonico ayurvedico a base di amla (uva spina indiana) e una miscela di oltre 40 erbe e spezie, noto per le sue straordinarie proprietà rivitalizzanti e immunostimolanti. Ha una consistenza simile a una marmellata e un sapore dolce con note speziate e leggermente pungenti, grazie alla pre...
Cocco essiccato - Alì Babà
E' la versione pura e naturale della noce di cocco, privata dell’acqua e lasciata essiccare per preservarne il sapore intenso e la consistenza soda e fibrosa. Ideale per preparare curry, chutney, dolci e snack. Può essere grattugiato o tagliato a scaglie per aggiungere profondità e dolcezza natu...
Datteri naturali - Alì Babà
Senza zuccheri aggiunti, questi frutti sono un’ottima fonte di energia naturale, fibre, vitamine e minerali essenziali, come il potassio e il magnesio. Perfetti da gustare da soli come snack nutriente, i datteri si prestano anche alla preparazione di dolci, smoothie, barrette energetiche e piatti...
Datteri secchi - Alì Babà
Una versione naturale ed essiccata dei classici datteri freschi, con una consistenza più compatta e un sapore intensamente dolce e caramellato. Grazie al processo di essiccazione, conservano a lungo le loro proprietà nutritive, offrendo una fonte naturale di energia, fibre, vitamine e minerali co...
Fryums - snack da friggere - Alì Babà
I Fryums sono deliziosi snack indiani a base di farina di tapioca o grano, famosi per la loro consistenza leggera e croccante. Disponibili in varie forme e colori vivaci, questi sfiziosi bocconcini si gonfiano e diventano croccanti una volta fritti o cotti in forno. Perfetti da servire come antip...
Gulab jamun - Haldiram's
Uno dei dolci più amati della cucina indiana, conosciuto per la sua morbidezza irresistibile e il sapore ricco e avvolgente. Preparato con latte in polvere, farina e ghee, questi morbidi bocconcini fritti vengono immersi in uno sciroppo di zucchero aromatizzato con cardamomo e acqua di rose, che ...
Hajmola
Hajmola è una popolare compressa digestiva tradizionale indiana, apprezzata per il suo sapore unico e rinfrescante. Con una combinazione di spezie, erbe e zucchero, offre un perfetto equilibrio tra dolce, salato e speziato, creando una sensazione vivace e piccante al palato. Hajmola Regular: La...
Kheer mix
La soluzione perfetta per preparare facilmente il classico dessert indiano a base di latte e riso, dal sapore ricco e cremoso. Disponibile in diverse varianti, ognuna con un tocco speciale: alla Mandorla – Arricchito con mandorle croccanti, che aggiungono una nota dolce e un’invitante cremosità...
Mandorle - Alì Babà
Nella cucina indiana, le mandorle vengono impiegate in dessert tradizionali come il barfi e il kheer, o in piatti salati per aggiungere croccantezza e un tocco ricco di sapore. Possono essere consumate al naturale, tostate, tritate o aggiunte a smoothie, insalate e curry per arricchire ogni piat...
Pistacchio - Alì Babà
Ricchi di proteine, fibre, antiossidanti e grassi sani, sono uno snack perfetto per uno stile di vita sano ed equilibrato. Nella cucina indiana, i pistacchi vengono spesso utilizzati per decorare e arricchire dessert tradizionali come il kheer, il kulfi e il barfi, oltre a essere un ingrediente p...
Polpa mango
Una deliziosa purea ottenuta da mango maturi e succosi, perfetta per aggiungere un tocco esotico e fruttato a numerose preparazioni. Con la sua texture vellutata e il sapore naturalmente dolce, è ideale per preparare lassi, frullati, dessert, gelati e dolci tradizionali indiani come l’iconico Aam...
Rasmalai Haldiram's
Un classico dessert indiano, amato per la sua consistenza soffice e il suo sapore delicato. Composto da dischetti di paneer (formaggio fresco) immersi in un latte aromatizzato con cardamomo, zafferano e frutta secca, il Rasmalai offre un’esperienza dolce e avvolgente, perfetta per chi ama i sapor...
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